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大茂與阿惠 愛露營 & DIY & 讀書筆記! 簡單的生活 也可以精彩!
好朋友上來留言吧! 讀萬卷書.不如行萬里路! 在鄉與鎮中穿梭, 流浪台灣! 我的心又開始蠢蠢欲動! 溫暖的陽光! 新鮮的空氣! 還有好伙伴! 從高雄出發了!
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快樂~是一種生活習慣
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露營美食DIY-炒溪蝦
2012
02
02
12:50
楠西區的在地美食~土雞(300~350元) 還有人來營區賣楊桃/賣溪蝦 都很新鮮!好吃! 我們去曾文的路上, 在梅嶺的交叉口前面,有賣現宰土雞. 路邊也很多甕窯雞,(一隻400~450元) 我們常常買來吃!很美味! ...
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露營美食DIY-蛋炒飯
2012
01
31
12:48
阿匹亞大廚~煮的蛋炒飯 以秒殺速度消失!沒吃到的很愕惋! ---------------------------------------- 做法: 1.米1/水0.9.....煮出來的飯,粒粒分明!適合炒飯! 2..先將絞肉加少量醬油炒熟,撈起!用鍋內的油炒蛋(半熟)及紅蘿蔔丁.關火 3.將飯倒入鍋中,再將炒好的配料一一拌勻. 4.再開中火稍微拌炒一下,熄火~加上蔥花.胡椒鹽..........美味的炒飯即完成! ...
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露營美食DIY-皮蛋瘦肉粥
2012
01
06
18:17
這次元旦去露營~阿匹亞大廚 教的皮蛋瘦肉粥 清淡好吃+簡單易煮 ---------------------------------------- 做法: 1.先炒熟少量絞肉(不加油及調味料),碎紅蘿蔔.....用家裡的剩飯熬煮稀飯 2.稀飯煮好時,加入切碎的菠菜及打一顆蛋花,倒入切碎的皮蛋2顆......就完成! ...
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美食DIY-各式包子
2012
01
02
13:04
這是阿匹亞做的包子! 做了好多種! 超好吃! 特地去找 專業外省老師傅~拜師學藝! 阿匹亞~ 將來打算要開店的! 露營夥伴~有大廚.....真是幸福!! ----------------------------------------------------- 我們這次露營,大家開玩笑! 以後每人要交150元,讓老師買材料!上一小時的課:每個人的才華都不同 ------------------------------------------------------ 阿匹亞: 教做菜! 阿牛: 教畫畫! Jannifer: 教串珠! 阿惠: 教做肥皂! 大茂: 教種花! 阿原: 教做菜! ...
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30年老店 萬丹~豆腐香腸
2011
12
12
23:38
手工繁複的豆腐香腸,第一次吃到!吃不出肉味,也吃不出豆腐味, 覺得口感細緻,綿密!天然的腸衣脆脆的!微辣很好吃! ---------------------------------------------------------------------------- 阿匹亞的家族秘方! 家傳事業! 今天剛做好的~超新鮮!因為做工繁複!純手工!有訂才有做! 試吃版!這比較短! 是因為天然腸衣做成,最尾端長度不夠,做成的香腸比較短! -----------------------------------------------------------------------------------...
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DIY 梅酒/梅醋 2010/4/22
2010
04
22
16:23
天然ㄟ最好! 左邊這2瓶是今天去農會上課做的! 甲仙農會派老師來推廣甲仙鄉的梅子. 上課老師講了大概10分鐘.....吃梅子的好處!..... 我只記得 梅醋:改變身體PH值酸變成鹼,不易得癌症,對胃很好,對腸道很好...... 肉吃多!或是吃完大餐!最好喝一杯醋! 梅酒:可以做菜:蒸魚涼拌皆可. 釀梅酒剩下梅子可魯肉.猪腳.. -------------------------------------------------------------- 我共做梅酒7瓶+梅醋7瓶....(提振甲仙鄉的經濟!).. 老公說:你也做太多了! ......(我做這麼多罐,可以喝很久!)...
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桑椹愛玉...的做法
2009
05
12
00:15
都是有機的! 桑椹: 2台斤桑椹用半碗的有機紅冰糖中火煮沸後, 用小火熬煮1小時.(完全不加水) 愛玉: 先煮好一鍋自來水放涼,切記不能純水,用純水愛玉不會結凍 愛玉籽放入已涼的自來水用果汁機稍微打過. 濾網先過濾一次,再用布濾渣! (不必用手搓洗) (不易過濾.很耗時),用傳統的搓洗反而較快, 但是用果汁機感覺比較乾淨.而且果膠溶出較多. 一紙杯的愛玉籽,用5公升的水.室溫下即可結凍. ...
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