快樂~是一種生活習慣

DIY 梅酒/梅醋 2010/4/22

2010042216:23

 

天然ㄟ最好!

 

左邊這2瓶是今天去農會上課做的!  甲仙農會派老師來推廣甲仙鄉的梅子.

上課老師講了大概10分鐘.....吃梅子的好處!.....

我只記得

梅醋:改變身體PH值變成,不易得癌症,對胃很好,對腸道很好......

          肉吃多!或是吃完大餐!最好喝一杯醋!

梅酒:可以做菜:蒸魚涼拌皆可.

          釀梅酒剩下梅子可魯肉.猪腳..

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我共做梅酒7瓶+梅醋7瓶....(提振甲仙鄉的經濟!)..

老公說:你也做太多了! ......(我做這麼多罐,可以喝很久!)

2瓶是幫代製的! 我可以分個幾瓶有跟我去露營的人

(市價ㄧ大罐500元.)!

有需要的親朋好友通知我ㄧ下!

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材料: 大玻璃罐一個(直徑16公分). 40%純釀米酒 或 酸度6陳年醋2瓶.甲仙梅子2斤. 冰糖ㄧ斤.

光是清潔梅子!用牙籤ㄧ顆顆挑掉蒂頭! 很費工! 也只有我這種歐巴桑才有閒工夫做!


這瓶是去年做的! 很香! 想再放久一點! 會更香!

 

同學說: 他家有一瓶放6年的....非常香! (好想喝看看!)